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牡蠣×寿司を堪能
「牡蠣と寿司 福島屋バル 秋葉原店」は、福島屋内にあるレストランで、福島屋が厳選した海鮮を使用した寿司と牡蠣料理とお酒のペアリングが楽しめるお店です。特に生牡蠣やウニ、イクラ、明太子、雲丹など、プリン体の高いとされる贅沢な食材をふんだんに使ったメニューが特徴です。また、福島屋の有機野菜を使った新鮮なサラダや、オーガニックな食材を使った料理も提供されており、健康志向のメニューも楽しめます。
豊洲から直送の牡蠣
厳選した牡蠣は毎日市場から当店に直送されてきます。お店では北海道産の仙鳳趾をメインで仕入れており、一度食べるとその美味しさに驚く人が多いです。新鮮な牡蠣のクリーミーな味わいをぜひご堪能下さい。
極み握り寿司を堪能
当店では、豊洲から直送した新鮮な海鮮を使用した寿司を味わえます。マグロ、イカ、エビ、カツオ、雲丹、ズワイガニなど多くの寿司ネタをご用意しております。日本人のお客様のみならず、訪日外国人方々も多くご来店頂いております、
店内
テーブル席は40名様まで着席可能です。各種宴会のご予約も随時承っております。また、ソムリエ監修のワインや日本酒など、冷蔵ショーケースにある約100種類のお酒も自由に選べ、グラスも自分の好みに合わせて選ぶことが可能です。食材や飲み物、グラスをカスタマイズできる特別な体験が提供されています。
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